生鲜电商如何“保鲜”？业内人士应该多加思考。

萌芽于2005年前后的生鲜电商，随着近年淘宝、京东、顺丰等大型物流及电商的加入，成为风口。“双11”的到来，让各生鲜电商都铆足了劲，准备赚个盆满钵满，苏宁易购、我买网、天猫等都推出了大力度的生鲜专场促销活动。然而，去年至今，生鲜电商市场持续降温，投资热度减退，生鲜品类不再是炙手可热的“蓝海“。